JAS有機米を50%精米し、日本、カナダCOR（同等性アメリカNOP・台湾）EUでオーガニック認証を受けた木桶仕込みの純米大吟醸です。伝統の大桶で発酵、上槽後、一回の低温殺菌でボトリングしました。香り高くすっきり軽快で、甘さ、辛さをバランス良く、程よい味わいを大切にした、食前〜食中酒です。 ◎容量：720ml ◎アルコール度：15度 ◎日本酒度：+3 ◎原料米：有機コシヒカリ ◎精米歩合：50% ◎JANコード：4935056211031 ◎お薦めの飲み方：冷やして、常温、お燗