ビンのなかで米と米こうじのみで発酵、発酵の過程でアルコールと供に造られる炭酸ガスをビンの中に封じ込めました。 添加物は一切使用していないまさにナチュラルな甘味、酸味が特長のお酒です。 福島県産酒造好適米「夢の香」（精米歩合50％）と古代米「黒米（紫黒米）」の中でも『朝紫（アサムラサキ）』という品種で造ったスパークリング日本酒です。 この「黒米」に含まれるアントシアニン（ポリフェノールの一種）は、ビタミンＢ群を多く含んでいて、多くの栄養素を含むことから、栄養価がとても高く、中国では、“不老長寿の米”として薬膳料理にも使われ、皇帝に献上するほど重宝されていたそうです。 今までの日本酒には無い、グラスに注いだとき目を楽しませてくれる泡のもつ魅力は、細やかな気泡、シズル感のあるシュワっという音、パーティの主役になる華やかさがあります。 さらにこのRice Magic REDは米だけの酒でありながら、色による華やかさを増しました。 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019　金賞 ◎容量：720ml ◎アルコール度：7度 ◎日本酒度：-70 ◎精米歩合：酒造好適米50% ◎JANコード：4935056200929 ◎お薦めの飲み方：冷やして／グラスで