このスパークリング純米大吟醸は、一次発酵を木製の大桶で行なっていることから、葛飾北斎の富嶽三十六景に登場する尾州不二見原をラベルにしています。 二次発酵は瓶詰め後さらに長期の発酵、その後瓶を逆さまにして瓶口にオリ下げ、瓶口のオリを凍らせて抜き、低温殺菌の後、さらに数ヶ月の熟成期間を経て完成しました。 濁りの無い透明感とキメ細かい泡、ほんのりとした甘みのバランスは日本酒を超えた新しいお酒を目指しています。 ◎容量：720ml ◎アルコール度：13度 ◎精米歩合：50% ◎お薦めの飲み方：冷やして／グラスで ◎JANコード：4935056200462